SUMEKS.CO – Buat kalian food hunter yang suka dengan jajanan unik, Kalian bisa mencoba 4 jajanan khas lahat yang rasanya unik dan bisa membuat lidah bergoyang.
Jajanan berikut ini tidak begitu susah didapatkan karena bisa didapatkan di pasar – pasar yang ada di sekitar kota lahat, Sumatera Selatan.
Penasaran? Yuk, langsung simak 4 jajanan khas dari kota lahat berikut ini :
1. Kelicuk
Bahan dasar yang digunakan juga mirio lemang, yaitu beras ketan dan pisang. Namun untuk beras ketan, bisa menggunakan ketan hitam atau jg ketan putih.
Cara membuatnya juga sangat gampang, Beras ketan dan pisang tadi dihancurkan, kemudian diberi sedikit garam dan parutan kelapa.
Selanjutanya dibungkus dengan daun pisang dan terakhir dikukus hingga siap disajikan. Wajib dicoba!
2. Lemang
Jajanan satu ini dimasak dengan menggunakan wadah bambu.
Bahan dasarnya adalah beras ketan yang di lapisi daun pisang ditambah santan secukupnya, dan kemudian baru dimasukan ke dalam bambu.
Setelah itu bambu yang sudah disiapkan tadi dibakar diatas bara api, Sampai aroma daun pisang dan bambu bakar tersebut meresap ke dalam lemang.
Tunggu beberapa jam, lemang siap dihidangkan, Apalagi kalo disantap selagi hangat. joss!
3. Kue Lumpang
Kalian tau lumpang? lumlang adalah penumbuk padi. nah, disebut kue lumpang karena bentuknya seperti penumbuk padi. Dibuat daru beras ketan dan dicampur dengan santan.
Masukan pewarna makanan kemudian tambahkan gula secukupnya. Siapkan wadah yang ukuran nya bisa disesuaikan sesuai selera lalu masukan kedalam wadah tersebut, kemudian kukus hingga diap dihidangkan.
Setelah matang, taburkan parutan kelapa, kemudian kue lumoamg siap disantap, sangat nikmat sambil ditemani kopi hangat.
4. Kolak
Kalo jajanan yang satu ini mungkin kalian sudah banyak yang tahu.
Kolak punya beragam jenis seperti kolak pisang, kolak ubi, kolak ketan sampai kolak durian.
Cara masak kolak pisang juga sangat gampang, Rebus santai sampai mendidih, kemudian masukan pisang dan gula sesuai selera. Bisa menggunakan gula putih atau juga gula merah.
Biar lebih wangi, tambahkan daun pandan untuk lebih membuat rasa lebih nikmat. tunggu hingga matang. Mau disajikan hangat atau dingin. Rasanya tetap menggelitik lidah.
Gimana para food hunter? penasaran kan ingin mencoba ke empat jajanan tersebut? itulah tadi 4 jajanan khas dari kota lahat yang wajib kamu coba.
