Penelitian menunjukkan bahwa khasiat jahe salah satunya adalah untuk membantu menurunkan kolesterol tinggi. Merujuk Kementerian Kesehatan RI, Anda mengalami kolesterol tinggi, jika:
Kolesterol total lebih dari 200 mg/dL
Kolesterol LDL (kolesterol jahat) berada di kisaran 130-159 mg/dL Trigliserida lebih dari 150 mg/dL
Kolesterol HDL (kolesterol baik) kurang dari 40 mg/dL
kolesterol tinggi adalah momok penyebab banyak penyakit serius jangka panjang (kronis), seperti serangan jantung dan stroke. Stroke: kolesterol tinggi yang menumpuk di arteri juga dapat menyumbat pembuluh darah ke otak dan menyebabkan stroke. Serangan jantung: kolesterol tinggi dapat menumpuk di dalam arteri koroner hingga memotong aliran darah ke otot jantung. Bagian otot jantung yang terpotong nantinya bisa mati. Ini disebut serangan jantung. Apakah benar manfaat jahe untuk menurunkan kolesterol tinggi? Itu akan diulas secara ringkas dalam artikel ini.
Fakta nutirisi jahe Untuk mengerti manfaat jahe untuk menurunkan kolesterol tinggi, perlu ketahui dulu fakta nutrisi dari herbal ini. Dikutip dari USDA, fakta nutrisi jahe per 100 gram sebagai berikut: Kalori:
80 Lemak total: 0,8 gram
Lemak jenuh: 0,2 gram
Kolesterol 0 mg
Sodium: 13 mg
Potasium: 415 mg
Karbohidrat total: 18 gram
Serat: 2 gram
Gula: 1,7 gram
Protein: 1,8 gram
Vitamin C: 8 persen terhadap angka kecukupan gizi (AKG)
Iron: 3 persen terhadap AKG
Vitamin B6: 10 persen terhadap
AKG Magnesium: 10 persen terhadap AKG
Kalsium: 1 persen terhadap AKG
Apakah jahe menurunkan kolesterol tinggi? Dikutip dari Cleveland Clinic, jahe berasal dari akar tanaman berbunga yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Pertama kali ditemukan di Asia Tenggara, herbal ini telah digunakan sebagai bahan pengobatan orang Timur sejak abad ke-9. Herbal ini mengandung antioksidan, mineral, dan vitamin yang bermanfaat dalam dosis tinggi. Herbal ini juga memberikan efek rasa hangat pada tubuh.
Satu studi pada 2008 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi pil jahe setiap hari mengalami penurunan kadar trigliserida, kolesterol total, dan kolesterol LDL setelah 45 hari, dibandingkan dengan orang yang diberi plasebo.
Mengutip Live Strong, penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Food and Function” pada 2013 menjelaskan tentang manfaat jahe untuk menurunkan kolesterol tinggi. Para peneliti mengatakan bahwa rempah ini mengaktifkan enzim yang meningkatkan penggunaan kolesterol tubuh dan menurunkannya. Beberapa penelitian membuktikan manfaatnya terhadap kolesterol tinggi secara eksperimental pada hewan.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan manfaat herbal ini dalam menurunkan kolesterol tinggi pada manusia dan untuk mengetahui efek sampingnya. Sementara ini, herbal kaya manfaat kesehatan ini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti segar, kering, minyak, ekstrak, dan kapsul. Untuk mencoba khasiat jahe terhadap kolesterol tinggi, mungkin Anda bisa membuatnya menjadi teh seduh. Jahe segar diiris atau ditumbuk, lalu direbus dalam air secukupnya selama 10-20 menit. Kemudian, Anda saring untuk dimunum selagi hangat. Manfaat herbal ini juga bisa Anda dapatkan dengan menambahkannya sebagai bumbu sup atau memasak ikan yang mengandung lemak sehat (asam lemak omega-3).
